随着端午节的临近，粽子已成为市场的“宠儿”。最近，记者注意到，食品专区迎来了一大批小吃制造商。为了满足消费者多样化的味蕾，小吃摊贩大胆推出了粽子礼品盒，依次测试粽子的新颖性。小龙虾、冰淇淋、海盐奶酪、辣条等多种创意粽子，在市场上抢购一空。

昨天，记者访问了线上和线下市场，发现粽子已被放置在最突出的位置。广州一家大型超市出售的粽子，大部分仍是枣、咸蛋黄、板栗和红豆等传统口味。然而据店员介绍，今年的老字号公司也推出了一些新的口味，如潮盐甜的双层粽子、客家四宝酱粽子等。虽然整体份额相对较低，但销售情况很好。

从价格上看，市场上粽子的价格是每斤15元左右，礼盒里的粽子价格在每盒50元到200元之间。另一方面，网上小吃企业销售的粽子礼盒价格相对较低，一般在100元以内，但大多集中在每盒80元左右。

在线零食销售商在产品创新方面更加大胆

今年的端午节，网络骰子的品种和味道更加多样化，吸引了更多的小吃制造商加入。小吃制造商的零食在口味和包装上更加大胆，小龙虾味的饺子并不新鲜。在包装方面，几乎都采用高端礼盒，并与经典文化IP深度融合。

例如，三只松鼠推出了黑粉CP饺子，包括樱花和海盐奶酪；好的商店推出了贝类、虾和鲍鱼汁、牛肉柳等口味；威龙开发了麻辣饺子；白草跨境风味推出了定制饺子等。

值得注意的是，在销售粽子的同时，休闲食商仍不忘主业，与粽子一起销售坚果、茶点等主要小吃。例如，在推出饺子礼盒的同时，也结合了自己的坚果产品；今年，好货店还推出了“粽子+乌龙茶+蛋糕”产品的礼盒。

快餐食品也正在向高端市场靠拢

朱丹蓬，一位中国食品行业的分析师说，这种搭配和销售休闲食品企业的方式甚至通过产品组合创造了一个新的消费场景。它符合新一代消费者对“新奇”产品的核心要求，促进了整个行业的创新和升级。近年来，小吃店争相布置端午节、中秋节、元宵节等节日礼盒，可见休闲食品也接近高端。但也有人认为休闲食品善于跨境营销，寻找噱头，但在假日高端产品仍不如一些老品牌强。

根据这项朱丹蓬分析，零食商目前正在寻找的“点”分为几个维度，即产品本身的爆炸点，假日的爆发点和消费者的“痛点”。 目前，休闲食品行业的竞争日趋激烈，产品高度同质化。小吃制造商有必要升级和创新更多新型号。